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叶子菜是什么

蔬菜可以分为以下几类: 1)叶类蔬菜 这些菜以它们的叶为主要食用对象,也就是你说的叶子菜。例如青菜、白菜、雪里红、冬葵等。 2)茎类蔬菜 它们是以茎为食材的蔬菜。例如莴笋、莲藕、姜、芹菜等。 3)根类蔬菜 它们是以根为食用材料的。萝卜和...

小白菜

叶菜类:以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。 ①普通叶菜类——小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜、芥兰、荠菜、菠菜、苋菜、番杏、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜等。 ②结球叶菜类——结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等。 ③辛香叶菜类——大葱、韭菜、分...

这是泡泡青,冬季蔬菜之王。学名皱叶黑白菜,十字花科白菜类不结球白菜,是随州古老的地方蔬菜栽培品种。 受气候和土壤等多种因素影响,长期以来只有在随州城区周围十余个乡镇种植,其营养体叶片具有营养丰富、叶色浓绿、叶片肥厚、柔软滑嫩、清...

大白菜、甘蓝,菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、木耳菜、荠菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、茴香,韭菜、蒜苗,豌豆苗、菊苣芽、荞麦芽、萝卜芽、包菜。 能吃的树叶很多,很多的果树树叶都可食用,只是味道口感不同。 我们常食用的...

红菜心红菜心

味道很苦的叶子菜是介菜,也叫苦菜,南方叫春菜。 补充: 菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。...

大白菜、甘蓝,菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、木耳菜、荠菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、茴香,韭菜、蒜苗,豌豆苗、菊苣芽、荞麦芽、萝卜芽、包菜。 能吃的树叶很多,很多的果树树叶都可食用,只是味道口感不同。 我们常食用的...

长得像莴笋叶子的菜,叫油麦菜。 油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分。低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远...

应该是苋菜,常见的蔬菜

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