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野生红蒜图片及功效

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野生从安全性上讲只是没有农药化肥等残留,然野生同样说明很少大面积推广使用(产量低,安全性差、无经济价值,营养价值低等).营养,指的是食物能为人体提供的营养元素,狭义的营养是能补充饮食中某些营养元素的缺失.天蒜可以止血,散瘀,镇痛.用于衄血,瘀血,跌打损伤.应是外用中草药,无特殊营养价值,食用可以起到缓解尝鲜的心态.

小红蒜泡酒的话,比较简单,将准备好的小红蒜,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡6个月左右即可.

(一)作为保健食品 许多研究已经表明,果聚糖具有抗癌、免疫调节、降低胆固醇、调节肠道微生物生态的组成、增生双歧杆菌和乳酸杆菌、预防龋齿、预防和治疗便秘、促进钙的吸收等功能性作用.(二)作为食品、化妆品等的添加剂 果聚

红蒜:味重'辣味足,一般红蒜的个头要小,但却味道足,一般南方比较常见且南方人比较爱吃. 白蒜:味淡,清香,一般个头较大饱满,适宜用于北方菜系,辣味比较少,一般北方人常吃.

1、抗癌 国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险.但是,目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用. 2、抗衰老作用 大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性.

野蒜的营养 营养素含量(每100克) 热量(大卡)35.00 碳水化合物(克)7.20 脂肪(克)0.90 蛋白质(克)3.70 纤维素(克)4.10 维生素A(微克)235.00 维生素C(毫克)21.00 维生素E(毫克)一 胡罗卜素(微克)1410.00 硫胺素(毫克

红蒜是清热凉血;活血通经;消肿解毒.主吐血;咯血;痢疾;经闭腹痛;风湿痹痛;跌打损伤;疮疖肿毒

红大蒜就是红皮或者带有红筋,白的就是纯白的.都是指的蒜皮.

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