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香椿头有什么功效和作用

香椿富钙、磷、钾、钠、维生素E和性激素物质等成份,有补虚壮阳固精、补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称.有养发生发、消炎止血止痛

香椿头性凉,味苦,归肺、胃、大 肠经,具有清热解毒,健胃理气,润肤 明目,杀虫的功效.主治疮疡、脱发、 目赤、风湿痹痛、胃痛、痢疾,肺热咳 漱等病症.

香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称.同时,香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物, 可健脾开胃,增加食欲.它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药.中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家.山东、安 徽、河南、陕西、四川及湖南南部和广西北部均有栽培,其中以安徽的太和香椿最为著名.一般人群都可以食用香椿.但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食. 香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽.香椿苦、涩、平,入肝、胃、肾经.主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症;还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症.

香椿芽富含蛋白质、钙、磷,胡萝卜素和维生素的含量也很高,有助于增强机体免疫功能,有一定抗癌作用.

香椿的营养还是比较丰富的,膳食纤维含量不低,对缓解便秘有作用,其次,富含维生素A,对保护视网膜有一定的作用;维生素C也是柠檬的快2倍了,有很好的抗氧化效果,还是一个高钙蔬菜,整体来说真的是一个营养丰富的好蔬菜了.

香椿芽的营养价值:香椿芽富含钾、钙、镁等微量元素,维生素B族,维生素C,胡萝卜素等营养元素. 香椿芽的功效:1、预防慢性疾病,抗肿瘤,降血脂,降血糖;2、健脾开胃、增进食欲、抗衰老并滋补身体;3、辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染;4、增强身体免疫功能;5、润滑肌肤、美容健康;6、抗炎杀菌杀虫的功效,可治疗蛔虫病,长疮、长癣等疾病.

香椿的营养价值与功效香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质,各种营养素比较全面、均衡

香椿具有很高的营养价值.香椿除蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养成分.中药认为香椿味苦,性质温和,无毒,具有开胃醒脑、祛风除湿、止血行气、消火解毒的功效.因此,有一句民间谚语说香椿芽不会感染疾病.现代医学和临床经验也表明香椿具有护肝益肺、健脾补血、舒筋活络的功效.如香椿汤对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用.

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香 族有机物,可健脾开胃,增加食欲.含有维生素 E和激素样物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用, 故有“助孕素”的美称.香椿具有清热利湿、利 尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系 统感染的良药.香椿的挥发气味能透过蛔虫的 表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外, 民间常用来治蛔虫病.香椿含有丰富的维生素 C、胡萝卜素和钾、钙、锌等矿物质等,有助于增 强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健 美容的良好食品.

香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜.早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳. 香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁

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