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夏天煲汤用什么药材好?

我们常用煲汤的中药材有:党参、枸杞、黄芪、当归、白芷、白果、百合、罗汉果、山药、芡实、淮山药等等。 党参:性平,味甘。功能:强壮身体,补气补血。党参根长圆锥状柱形,表面是灰棕色或黄白色,断面淡黄棕色,中间有黄色圆心。一般中药店出...

广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的。 比如春季,一般用桂圆肉,淮山等暖胃的药材;夏天广东天热,薏米,红枣,赤小豆,沙参,玉竹等常用;秋季用莲子,百合,杞子炖补品较多;冬天的话也可参考春天的和秋天的

老鸭煲汤放黄芪、枸杞、当归比较好。当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血...

从中医学角度来看,煲汤的药料也有寒热之分,如土茯苓煲龟属于养阴清热祛湿之用,其性偏凉,不适合虚寒体质的人服用。又如不少家庭用西洋参、鹿茸等煲汤,一家大小都饮用,若家庭中均为成年人问题不大,西洋参有补气生津之功,鹿茸可补肾强筋健...

白术 兔 肉汤 原料:白术10g切片,大田螺2ge(清水漂去泥,再用沸水烫死取螺肉),鲜兔肉300g,生姜、胡椒、味精、食盐各适量。 制法:共置入锅内加水适量,文火煮2小时,以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用。 山药百合兔肉汤 原料:山药、百合...

制作鸡汤放药材不是为了好喝才放的,一般放的药材都不起到增香好喝的作用,药材嘛,顾名思义中草,主要以滋补保健为主,所以你的问题有点点毛病,但是我可以告诉你鸡汤一般都可以放些什么做@!枸杞大枣煲乌鸡党参大枣炖老鸡人参枸杞炖老鸡天麻煲...

枸杞

放薏米、山药比较好吃 老鸭煲汤的做法 主料 准备好一只或半只老鸭,还有薏米、山药适量。 辅料 姜3片、盐适量、陈皮1/3个。 步骤 1. 山药洗净去皮,切成段。 2. 准备好的薏米和陈皮要提前清理干净。 3.鸭子处理干净后去皮,锅中烧热水,下姜片和...

煲鸽大补汤: 乳鸽、淮山药、沙参、枸杞子、红枣 淮山药、沙参、红枣:补气益脾胃,枸杞子补肝肾、明目。 只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。 鸽肉银耳汤:白鸽半只,银耳15g,煮熟食肉饮汤。本汤最宜夏季饮用,补气益脾胃,利水消肿...

放薏米、山药比较好吃 老鸭煲汤的做法 主料 准备好一只或半只老鸭,还有薏米、山药适量。 辅料 姜3片、盐适量、陈皮1/3个。 步骤 1. 山药洗净去皮,切成段。 2. 准备好的薏米和陈皮要提前清理干净。 3.鸭子处理干净后去皮,锅中烧热水,下姜...

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