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泰国菜冬阴功汤怎么做?

所有的泰国餐厅中都可以见到冬阴功汤,把这道汤称为泰国的国汤也不为过。 这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。 冬阴...

泰式美食中最为经典的就是泰国菜中的冬阴功汤,冬阴功汤的含义来看,“冬阴”是酸辣的寓意,“功”指的是虾,就是一道酸辣口味的虾汤。不过冬阴功汤中辣的程度还是蛮高的,其辣味来源于泰国的朝天椒,这种辣椒是世界上最辣的辣椒,另外还配泰式的咖...

冬阴功汤的做法也很多,但整体步骤是一致的。其中最重要的有两点,一是炒虾头熬虾汤;二是备足新鲜的香料。在喝了那么多餐厅的冬阴功汤后,我决定好好来实践一番。这个菜谱是我在品尝的基础上,借鉴曼谷东方文华酒店教授的做法总结出来的,步骤...

材料8人份 中虾1千克 白蘑菇(切片) 200克 清鸡汤 3罐 红葱头(切片) 80克 香茅(切段) 适量 鱼露20毫升 南姜片 80克 青柠汁100毫升 材料8人份 中虾1千克 白蘑菇(切片) 200克 清鸡汤 3罐 红葱头(切片) 80克 香茅...

我做冬阴功没有加椰浆 加的是三花淡奶 也会起沫子 我想是因为冬阴功汤里面会有青宁汁 椰浆和三花淡奶里面都有蛋白质 蛋白质在遇见柠檬酸以后会起反应凝固 就会漂浮在汤里 看起来就像起沫

冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。 ...

油多的热量就高

椰浆一般都是淡的,椰奶才是甜的!

所有的泰国餐厅中都可以见到冬阴功汤,把这道汤称为泰国的国汤也不为过。 这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。 冬阴...

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