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如何蒸鳕鱼?

大火蒸10分钟。 蒸鳕鱼的做法具体如下: 食材准备:鳕鱼1块,生抽,米酒,蒸鱼鼓油,葱花适量。 1、鳕鱼去除内脏,和肚壁上黑色膜,洗净备用 。 2、放入碗内,加入姜片,倒入一勺米酒,去除鱼腥味。 3、放入蒸锅大火蒸10分钟。 4、用筷子可以插...

准备材料:鳕鱼2块,香菇3朵,小葱1根,料酒15克,蒸鱼豉油45克,白糖5克,盐2克。 1、鳕鱼室温解冻后用厨房纸吸干表面的水分。 2、撒上一点盐和1大勺料酒,涂抹均匀后腌制10分钟。 3、香菇切成薄片,均匀的铺在鳕鱼块上。 4、再将2大勺蒸鱼豉油...

一、材料 鳕鱼400克、蒸鱼豉油2汤匙、花生油2汤匙、盐1克、香葱2棵、生姜2片、干辣椒1只 二、做法 1.鳕鱼解冻后,洗净控水。 2.用盐、姜丝、葱段腌10分钟。 3.煮锅冒蒸汽后,把鱼盘放入,大火蒸8分钟。 4.蒸好的雪,取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉...

特别说明: 商场里有两种鳕鱼肉,一种是差不多呈长方型,一种是像个V形,就是鱼肉中有个类似大峡谷的弯。前者一块肉的价格不过几元,但是后者大约是十几元。价格差一倍,味道却差了不止一倍。 长方形的那种鳕鱼,肉很容易碎,口感也不够嫩;后一...

主料鳕鱼450g 辅料油适量盐适量姜葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒适量 步骤 清蒸鳕鱼的做法步骤11.雪鱼400g 清蒸鳕鱼的做法步骤22.鳕鱼清洗干净,放入盐,料酒,姜片、胡椒腌渍半个小时。 清蒸鳕鱼的做法步骤33.蒸锅放入水大火煮开。 清蒸鳕鱼的...

食材用料: 鳕鱼扒250g 香油适量 海盐适量 葱丝适量 黑胡椒适量 菜谱做法: 1.鳕鱼解冻后抹干水份;在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒;腌20分钟以上; 2.然后上锅蒸熟,约10分钟左右; 3.准备芡汁,用蚝油加水调开,加一点香油煮成芡汁; 4.蒸好的鱼...

鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝们吃,目前市场上有两种鳕鱼,一种是银鳕鱼,价钱比较高,要上百元一斤,还有一种是扁鳕鱼,价格就差的很远了,只要十几块钱。银鳕和扁鳕像贵族与平民一样分属两个不同的阶级,银鳕肉质细嫩、营养丰富,而...

鳕鱼2条,豆腐一块,洋葱半个,韩式辣酱,辣椒面,大喜大牛肉粉,大葱,姜,香葱一小根,大蒜多 1.大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末。 2.取一小碗,放2、3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用。 3.豆腐切...

用料 银鳕鱼 一块 葱段姜片 少许 料酒 2大勺 鱼露 1大勺 简单微波炉菜-----清蒸银鳕鱼的做法 银鳕鱼洗净用厨房用纸擦干,迎合容器切成适当的大小,放入保鲜袋中,加入姜片葱段、料酒2大勺、雨露1大勺,封口,稍稍按摩,目的使酱料混合能均匀的使...

鳕鱼 1片 雪菜 少许 盐 少许 黄酒 少许 蒸鱼豉油 少许 姜片 三片 糖 少许 葱 少许 雪菜蒸鳕鱼的做法 鳕鱼洗净后擦干 放少量黄酒、略微撒点盐在鳕鱼表面腌制一下 腌鳕鱼的过程中将雪菜切碎,越细越好 锅内加入少许油,将雪菜煸炒出香味,加少许糖...

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