www.fltk.net > 罗勒有哪些品种 哪些能食用 哪个品种的罗勒最好吃...

罗勒有哪些品种 哪些能食用 哪个品种的罗勒最好吃...

罗勒属植物中变种及品种繁多,你看看: 1,甜罗勒:为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物,矮生,栽培最为广泛,在我国也较为常见,形成紧实的植株丛,株高25~30cm,叶片亮绿色,长2.5~2.7cm,花白色,花茎较长,分层较多。我觉得最好吃...

我种有甜罗勒和小叶罗勒,我自己喜欢吃小叶的,比较香,大叶的甜罗勒只吃一次感觉没小叶的香,但这因个人的口味不同,所以不能一既定论。 查看原帖>>

紫罗勒可以吃,就跟紫苏和绿苏的区别一样,颜色不同而已炒蛋做中菜的话还是台湾说的九层塔的味道比较好西餐的话用甜罗勒多些,像搭配各种cheese和番茄的色拉和小菜什么的,或者用来做青酱配意粉 查看原帖>>

1 ,罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁 。 2, 和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多...

这要看是什么罗勒了。罗勒有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。有些是吃的,有些是作药物服用的,有些是用做香料。不能一概而论。 而食用的泰国罗勒与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可...

楼上说那么多,全是答非所问 市场上目前主要就3种新鲜罗勒,绿罗勒,甜罗勒和泰国罗勒(主要区别就是带有红色部分) 而干罗勒碎,是由绿罗勒做出来的

九层塔是罗勒的一个品种,正宗的九层塔是红骨绿叶,味道清香,台湾正宗的三杯鸡就是用九层塔做的。适合食用的罗勒品种包括:大叶罗勒、甜罗勒、紫罗勒、九层塔、柠檬罗勒、桂皮罗勒、丁香罗勒等,西餐中食用最广泛的是大叶罗勒。 查看原帖>>

和香菜一样,给饭菜增香的,挺好吃的,营养的话估计就是含微量元素吧,希望能够帮到你!

罗勒,学名Ocimum basilicum,唇形科,罗勒属,一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称“九层塔”。为风行国际市场的知名香料植物,被称为“香料之王”。 罗勒全草具芳香味,叶,味辛、气温,在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用,有疏风行气、...

西餐罗勒酱用的是大叶罗勒 台湾九层塔好像用的是八角味品种的罗勒 不过因为品种太多杂交广泛最好找国内的荆芥 荆芥是很与悠长的八角味 其他品种的九层塔有些是比较冲鼻子的八角味

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