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凉拌折耳根的做法

折耳根麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效。特别是其地下茎成为人们最爱吃的桌上佳肴。(收起) 食材 主料 折耳根 250g 辅料 酱油 适量 盐 适...

材料:鱼腥草、二金条、香菜、生抽、凉拌醋、盐、香油、鸡精。 1、首先说说二金条,这种辣椒如果要凉拌生吃,必须挑选这种最嫩的。表皮有点皱皱的、颜色根部偏嫩绿、手感有点软,这样的二金条是比较嫩的,调凉拌菜非常好吃。 2、处理一下折耳根“...

- 准备食材 - 折耳根 盐 花椒油 芝麻油 葱 香菜 酱油 辣椒粉 - 步骤 - 1.折耳根洗净切段。葱,香菜洗净切碎。 2.把折耳根,葱,香菜全部放入可以拌的大碗中。然后加少许盐,酱油,花椒油五六滴(可按个人口味加),芝麻油两滴,辣椒粉三勺(...

凉拌鱼腥草 食材明细 鱼腥草300g 蒜5瓣 芝麻适量 油适量 糖10g 醋5盖子 香油适量 怪味口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌鱼腥草的做法步骤 1 鱼腥草长在地上,很多根须,所以洗的时候比较麻烦~ 2 热水焯1~2分钟即可,煮久了会化,凉拌吃起来...

凉拌折耳根的制作材料: 主料:折耳根200克 调料:蒜蓉1小匙, 剁椒1小匙, 生抽1小匙, 醋1/2小匙, 糖1/4小匙, 香油1/4小匙, 材料说明:折耳根也叫鱼腥草,要新鲜的 凉拌折耳根的做法步骤详细介绍: 1、新鲜折耳根摘去老根,用清水洗净,再用手掰...

凉拌海带折耳根。海带一定是市场买回来的干货,在凉水里浸泡一夜后一遍遍清洗,直到摸上去滑溜溜,然后在木质砧板上切成细细的丝;折耳根,也就是鱼腥草,一定要是新从野地里采回来的,捡去老根和细须,洗净后切成小段(我更喜欢切碎一些,这样...

做法 1、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段。 2、蒜头压成蒜蓉,用微波炉制作好辣椒油。 3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出沥干。 4、把鱼腥草放在...

食材用料 折耳根适量 葱花2根 小红椒2个 蒜末1瓣 花生油1汤匙 生抽适量 老干妈辣椒酱1汤匙 香醋3滴相克食物 盐少许 凉拌折耳根的做法 1.折耳根掰断,洗干净,用开水冲洗下晾干备用。 2.葱切成葱花,小红椒切小椒圈。 3.将折耳根放进一个比较大的...

主料:鱼腥草 调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 做法: 1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用; 2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连...

食材 主料 鱼腥草 200g 辅料 酱油 适量 盐 适量 醋 适量 香油 适量 花椒油 适量 糖 适量 干辣椒 适量 蒜泥 适量 步骤 1.材料集锦。 2.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用盐水浸泡几分钟,捞出控干水分待...

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