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凉拌鱼腥草的做法

一、鱼腥草洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,用手将其掰成2—3厘米长的段。 二、准备适量的蒜蓉和辣椒油。 三、用凉开水将鱼腥草浸泡10分钟左右,捞出沥干。 四、把鱼腥草放在一个大盆内,淋上辣椒油、蒜蓉、放上适量的盐和味精拌匀即可。 ...

主料:鱼腥草 调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 做法: 1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用; 2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连...

做法 1、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段。 2、蒜头压成蒜蓉,用微波炉制作好辣椒油。 3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出沥干。 4、把鱼腥草放在...

凉拌鱼腥草做法一 鱼腥草洗净,用手掐成2~3厘米的小段,放盐和糖腌一下入味,再放蒜蓉、生抽、红油辣子、味精、花椒面、一点点醋、放入香菜装盘就可以了。调料的量根据自己的口味调就行了。 凉拌鱼腥草做法二 鱼腥草洗净后用手掐成小段,放盐和...

步骤 1.材料集锦。 2.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用盐水浸泡几分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。 3.加入少量醋 4.加入蒜泥。 5.放些糖。 6.加入花椒油。 7.加入香油 8.加入酱油。 9.将...

凉拌野生鱼腥草 材料 鱼腥草一小把,盐,味精,醋,油辣椒,白糖 做法 1、鱼腥草洗净后切成2厘米长的小段; 2、拌上盐、味精、醋、油辣椒、白糖即可

菜系及功效:清爽凉菜凉拌鱼腥草的制作材料:主料:鱼腥草 盐,酱油,醋,白糖,鸡精,红油,干辣椒2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒...

1.备好花椒和干辣椒,我用了泡辣椒,这种辣椒辣味小但很香。鱼腥草根摘掉叶子,只要根清洗干净。 2.辣椒切碎 3.开水焯烫 4.焯烫后快速投入凉水中过凉 5.辣椒和花椒用油炒香,做好麻辣油备用 6.炒好的根捞入碗中,放入醋、盐、糖 7.加入炒好的麻...

折耳根麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效。特别是其地下茎成为人们最爱吃的桌上佳肴。(收起) 食材 主料 折耳根 250g 辅料 酱油 适量 盐 适...

- 准备食材 - 折耳根 盐 花椒油 芝麻油 葱 香菜 酱油 辣椒粉 - 步骤 - 1.折耳根洗净切段。葱,香菜洗净切碎。 2.把折耳根,葱,香菜全部放入可以拌的大碗中。然后加少许盐,酱油,花椒油五六滴(可按个人口味加),芝麻油两滴,辣椒粉三勺(...

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