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家常糖醋带鱼

食材 带鱼500g 葱适量 姜适量 蒜适量 红剁椒1汤匙 料酒适量 酱油2汤匙 糖3汤匙 醋4汤匙 水5汤匙 面粉适量 盐适量 步骤 1 买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾。洗净后切成约2寸的段,撒少许盐和料酒腌制15分钟 2 腌制的过程中准备...

主料 带鱼 500g 花雕酒 200g 辅料 油 50g 盐 1茶匙 生姜 1大块 料酒 2茶匙 香葱 适量 步骤 1.带鱼择去内脏、去头尾、剪掉背鳍,把带鱼中间段切成大段,洒上1/2茶匙精盐搓洗掉鱼鳞。 2.用清水冲洗干净控水后撒上剩余的精盐,调入料酒,放入生姜片...

所需食材 主料:新鲜带鱼、大蒜、香菜、醋、白糖、酱油、盐 主要做法:酱 操作步骤 1带鱼洗净,剪掉鳍、头部,开膛去内脏并去掉腹内的黑膜,再次洗净,剪成6cm左右的长段,蒜切片,香菜切段 2带鱼放入盆中,放入少许盐和蒜片,腌制20-30分钟 3锅...

主料带鱼400g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量老抽适量酱油适量白糖适量香油适量 步骤 家常红烧带鱼的做法步骤11.带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。(盐不可过多,腌制时间不可过长。低盐哦!) 家常...

1、准备材料,带鱼,葱姜蒜。 2、带鱼洗干净。用咸盐腌制15分钟。 3、葱姜蒜切末。备用 4、准备一个碗,准备鱼香调料,白砂糖,咸盐,鸡精,醋,高汤。葱姜蒜末,生抽,耗油,料酒/均匀搅拌。 5、搅拌成鱼香汁备用。 6、带鱼腌制好。沾上干面粉...

炸带鱼 材料 主料:带鱼500克 调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克 做法 1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分; 2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的...

主料鲜带鱼300克 辅料油适量盐适量小葱适量生姜适量八角适量酱油适量醋适量白糖适量料酒适量淀粉适量 步骤 红烧带鱼的做法步骤11.带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右。 红烧带鱼的做法步骤22.取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤...

用料 带鱼 姜 花椒 盐 糖 料酒 酱油 面粉 调味料 步骤 1 点击查看大图 带鱼处理干净内脏,去头,去尾,切小段儿 步骤 2 点击查看大图 放入姜片、花椒、盐、糖、料酒、酱油,腌制15分钟左右 步骤 3 点击查看大图 腌制好的带鱼两面均匀的涂抹面粉...

主料 带鱼 600g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 醋 适量 蒸鱼豉油 适量 糖 适量 步骤 1.带鱼洗净切段,鱼段上切斜刀。 2.鱼段两面沾上面粉。 3.锅里放油,炸制 4.一面金黄后翻面,炸另一面也至金黄。 5.把所有鱼段依次炸好,再重新放入锅中。 6...

红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的...

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