www.fltk.net > 家常糖醋带鱼

家常糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法步骤1将带鱼切成块2作料全部准备好3等油在锅中烧30秒后,放入作料4将鱼放入锅中5鱼在油中煎炸5分钟左右,来回翻面6等鱼成金黄色后,放入醋、糖等作料7加点水后,烧2分钟的样子,放盐8起锅,放葱,带鱼就做好了

糖醋带鱼主料:带鱼300克 调料:清汤适量,湿淀粉50克,姜末5克,葱末5克,蒜末5克,醋100毫升,酱油 10毫升,糖150克,花椒油20毫升,盐少许 做法: 1. 将带鱼除去内脏,洗净,切成约6厘米长的段,均匀地涂上一层湿淀粉糊. 2 . 炒锅中倒人油,用旺火烧至七成热,放入带鱼段,炸至呈金黄色时,捞出放在盘 内. 3 . 锅中留少许油烧至六成热,放入葱末、姜末、蒜末、醋、酱油、糖和少许清 汤,煮开后,放人带鱼段,纯入味后放人花椒油和盐炒匀即可. 点评:带鱼含的砸元素具有保护心血管的作用,它所含的脂肪含量高于一般鱼 类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用. 建议:营养健康,家常必备.

1.带鱼洗净,斜刀顺鱼身打成小刀口,顶片切5厘米的段放入盘中备用.2.葱姜蒜切片,香菜切成小段.3.取净碗,把带鱼放入碗中,放盐4克,胡椒粉5克,料酒10克,抓匀后放入淀粉25克,葱姜蒜15克,腌制30分钟备用.4.锅中下油700克左右,大火烧至六七成热,下入腌好的带鱼,炸至酥脆倒入漏勺中备用.5.锅中留油15克左右,大火烧热,下入番茄酱炒香,加入料酒5克,放入清水50克,加盐4克,大火烧开放入白糖,白醋20克,然后用10克的水淀粉勾芡汁儿,调成糖醋汁.6.把炸好的带鱼码入盘中,然后用锅中的糖醋汁浇在带鱼上面,撒上香菜即可.

食材用料:鲜带鱼1条 小葱[图]小葱少许相克食物 油、盐、料酒、适量 椒盐粉、番茄酱、生抽适量 香醋,白糖、淀粉适量 辣椒酱、水少许 菜谱做法: 糖醋带鱼的做法图解11.把带鱼洗净切成菱形状备用. 糖醋带鱼的做法图解22.拿一个干净的碗

制作糖醋带鱼的原料有:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片适量,酱油、醋,绍酒、糖适量,花椒油适量.制法与用法:①将带鱼去掉头、尾和内脏,清洗干净,切成等大的小段.②将处理好的带鱼段用盐腌制一下备用.③锅中倒人食用油,待油烧热,下带鱼段进行炸制,等带鱼段两面都呈金黄色时将带鱼盛出.④倒去大部分食用油,留底油,将葱、姜、蒜放人煸炒出香味,将带鱼放人,加人绍酒、醋、酱油和糖,并添加少量水.⑤等到各种调味品充分渗人后,淋上一些花椒油即可出锅.功效:本品中的糖、醋和酒的味道可以去除带鱼的腥味,菜肴味道酸甜适口,肉质鲜美,常吃可以润泽肌肤和头发.

糖醋带鱼 先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉,然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟;把渍好的带鱼段 放入锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟; 加入白糖、醋等再焖几分钟即熟.

做法一 制作食材 带鱼2条,鸡蛋2个,香菜段少许. 糖醋带鱼 辅料: 葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐5克,料酒30克,生

糖醋带鱼的做法 菜系及功效:家常菜谱 糖醋带鱼的制作材料:主料:带鱼,醋,100克,白糖175克,酱油,10克精盐3克,清汤300克,姜末、葱末、蒜末各少许,湿淀粉150克,花生油1750克. 糖醋带鱼的做法:①带鱼去内服,洗净,切成6厘米长的段,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊; ②炒锅倒油,旺火烧至七成热,把鱼放入油锅内.这时需用铲刀将鱼托住至鱼全部呈金黄色时,取出放入盘内.炒锅留油少许烧至六成热,放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成.

网站地图

All rights reserved Powered by www.fltk.net

copyright ©right 2010-2021。
www.fltk.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com