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家常糖醋带鱼

食材 带鱼500g 葱适量 姜适量 蒜适量 红剁椒1汤匙 料酒适量 酱油2汤匙 糖3汤匙 醋4汤匙 水5汤匙 面粉适量 盐适量 步骤 1 买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾。洗净后切成约2寸的段,撒少许盐和料酒腌制15分钟 2 腌制的过程中准备...

糖醋带鱼的做法步骤 1 将带鱼切成块 2 作料全部准备好 3 等油在锅中烧30秒后,放入作料 4 将鱼放入锅中 5 鱼在油中煎炸5分钟左右,来回翻面 6 等鱼成金黄色后,放入醋、糖等作料 7 加点水后,烧2分钟的样子,放盐 8 起锅,放葱,带鱼就做好了

1.带鱼洗净,斜刀顺鱼身打成小刀口,顶片切5厘米的段放入盘中备用。 2.葱姜蒜切片,香菜切成小段。 3.取净碗,把带鱼放入碗中,放盐4克,胡椒粉5克,料酒10克,抓匀后放入淀粉25克,葱姜蒜15克,腌制30分钟备用。 4.锅中下油700克左右,大火烧至...

食材用料: 鲜带鱼1条 小葱[图]小葱少许相克食物 油、盐、料酒、适量 椒盐粉、番茄酱、生抽适量 香醋,白糖、淀粉适量 辣椒酱、水少许 菜谱做法: 糖醋带鱼的做法图解11.把带鱼洗净切成菱形状备用。 糖醋带鱼的做法图解22.拿一个干净的碗加入适...

主料 带鱼 500g 花雕酒 200g 辅料 油 50g 盐 1茶匙 生姜 1大块 料酒 2茶匙 香葱 适量 步骤 1.带鱼择去内脏、去头尾、剪掉背鳍,把带鱼中间段切成大段,洒上1/2茶匙精盐搓洗掉鱼鳞。 2.用清水冲洗干净控水后撒上剩余的精盐,调入料酒,放入生姜片...

食材 主料 带鱼 500克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜头 3小个 小红尖辣椒 1个 葱 适量 步骤 1.带鱼清洗干净,注意要把黑的膜洗干净 2.洗好的鱼加少许的盐和生抽腌制一会 3.姜切丝 4.蒜头拍扁就可以了 5.葱切丝 6.锅内放...

所需食材 主料:新鲜带鱼、大蒜、香菜、醋、白糖、酱油、盐 主要做法:酱 操作步骤 1带鱼洗净,剪掉鳍、头部,开膛去内脏并去掉腹内的黑膜,再次洗净,剪成6cm左右的长段,蒜切片,香菜切段 2带鱼放入盆中,放入少许盐和蒜片,腌制20-30分钟 3锅...

炸带鱼 材料 主料:带鱼500克 调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克 做法 1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分; 2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的...

主料 带鱼 500克 辅料 油 适量 盐 2克 郫县豆瓣酱 1汤匙 豆豉 适量 小葱 适量 大蒜 适量 生姜 适量 白糖 5克 步骤 1.带鱼洗净后斩块 2.准备调料(小葱葱梗和葱叶分别切段,蒜片 姜片 豆豉 郫县豆瓣酱 料酒) 3.带鱼里加入2克盐和料酒拌匀腌20分...

红烧带鱼 配 料: 小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段,甜椒、青椒各一个(也可选用其他菜)切块用一咖啡匙盐腌几分钟,香葱五、六棵切,老姜一小块切片,蒜半个切片,老抽一大匙,料酒两匙,盐适量,鸡精适量,香油一小匙,淀粉一大匙。 操...

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