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红葱头的做法

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腌红葱头的做法 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺:腌 腌洋葱的制作材料:主料红葱头1000克 调料:醋200克,白砂糖50克,胡椒5克,香叶3克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克 腌洋葱的做法:1. 选出小而硬的红黄头去外皮,收拾干净,用100克水和1勺盐兑成水,将红葱头放进去腌上;2. 把腌过的红葱头放到清水里漂洗一下,然后捞出,擦干水,整齐地装入消过毒的玻璃瓶里;3. 在100克水里放进白糖和盐煮开,一边煮一边再依次倒入醋,各种香辛料,再煮一会儿;4. 将调料的水晾凉,然后倒进装红葱头的瓶里,密封存放.

材料排骨300克姜片5克蒜头3瓣红葱头5个红椒1/2个猪肉腌料豉油2汤匙绍兴酒2汤匙粟粉1茶匙酱汁材料蜜糖4汤匙豉油2汤匙老抽1茶匙做法1把排骨洗净,加入腌料腌20分钟2蒜头及红葱头去皮,切成一半3把红椒切成适中大小4把酱汁材料加进搅拌碗内混和5高火烧热平底锅,落油,炒香蒜头、姜片及红葱头,加入排骨煮至金黄色6高火烧热平底锅,落油,炒香蒜头、姜片及红葱头,加入排骨煮至金黄色7最后,加入红椒及酱汁快炒2分钟8即可上碟

醋溜红葱头的做法1.红葱头去皮2.对半切开,切丝.3.锅中放油,放入才、红葱丝.4.放入醋.5.放入盐.6.翻炒均匀即可.

和木耳一起炒,做咖喱饭,和其他可以生吃的菜一起拌着吃,生吃.

红葱头100公克、猪油200公克.1、将红葱头剥去枯皮后切成细状.2、取锅倒入猪油,将油锅烧热至约80℃左右.3、将红葱头以分次、少量的原则下锅,以免一次下太多油会溢出锅外,然后开中火,以锅铲不停搅拌红葱头以免炸焦.4、红葱头炸至颜色开始变黄即转小火,炸至略黄即可捞起,沥干油后,将炸好的红葱头平均摊凉,待凉后再与油一同混合即可.

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