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风干兔肉的做法是什么?

兔肉的美食做法 一:兔肉火锅 主料 净兔肉750克 辅料 白菜500克,湿粉丝250克,绍酒巴25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油50克,辣酱油50克,鲜汤1000克。 制法: (1) 将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒...

香菇蒸兔肉的做法详细介绍菜系及功效:高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸香菇蒸兔肉的制作材料:主料:兔肉500克 辅料:香菇(鲜)60克 调料:姜5克,盐5克,江米酒5克,花生油10克,白砂糖3克,味精2克,芡粉2克,香油5克教...

制作风干兔子的方法: 1、白条兔一只,洗净,控干水。 2、辅料准备料酒,盐,生抽,味精。 3、用凉水浸泡(每隔一小时换一次水)泡两小时左右,直至泡出血水。 4、了去除野兔的土腥味,在浸泡过程中加上少许白酒。 5、将兔身多余的肥油去掉。 6...

要先用冷水泡开,洗去脏东西 ,再砍小块,然后在飞水, 。如果是很硬的话要放高压锅叫10分钟。 做的时间一定要放姜和料酒,可以处去醒味道,鸡可以直接泡开蒸起来吃的,水泡可以去点很重的咸味,然后直接蒸起来,吃的时间陪上蒜和香油调的酱油醋...

【主料】 野兔腿 【辅料】 洋葱 【调料】精盐 味精 孜然粉 白糖 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 陈醋 芝麻油 做法 1.用清水漂去兔腿肉的血水,洗净后用调料腌渍。 2.取一铁盘撒上洋葱丝,放上兔腿肉,撒上孜然粉,入烤箱烤熟,刷芝麻油切片装盘。 注...

一、材料: 兔子一只、调味若干 二、做法 1、一般选用1.5公斤以上的野兔制作。先将野兔开膛,剥以去内脏,风干七天以后,入冷水浸泡,然后剁成块,用开水汆后洗净,分层次摆入锅内。 2、摆放时在中间留一圆洞,再把花椒、大茴、小茴、砂仁、苹果...

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