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法国浓香罗勒是哪个品种的罗勒

...我妹上次来我家,也指着我的金不换说,这不是罗勒么...我类个去!!!!我说这个是拿来炒薄壳的!!!!!

紫罗勒可以吃,就跟紫苏和绿苏的区别一样,颜色不同而已炒蛋做中菜的话还是台湾说的九层塔的味道比较好西餐的话用甜罗勒多些,像搭配各种cheese和番茄的色拉和小菜什么的,或者用来做青酱配意粉 查看原帖>>

罗勒属植物中变种及品种繁多,你看看: 1,甜罗勒:为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物,矮生,栽培最为广泛,在我国也较为常见,形成紧实的植株丛,株高25~30cm,叶片亮绿色,长2.5~2.7cm,花白色,花茎较长,分层较多。我觉得最好吃...

我种有甜罗勒和小叶罗勒,我自己喜欢吃小叶的,比较香,大叶的甜罗勒只吃一次感觉没小叶的香,但这因个人的口味不同,所以不能一既定论。 查看原帖>>

1 ,罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁 。 2, 和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多...

九层塔可以直接入菜提味用,应该是适用于清淡的菜肴,红烧等重味的不建议用,否则把九层塔的香味遮没了。 你知道薄荷吗?也可晒干研磨碎了像干薄荷加入面点吃。小时候家里用干薄荷和面蒸花卷味道很好的。

罗勒和九层塔的区别:图片上的是罗勒,罗勒的味道比较香甜,梗是绿色的,叶子比较圆润。九层塔和罗勒稍微有点不一样,梗会带一点紫色,叶子比较扁平,而且会带一点锯齿。九层塔用在台湾菜里比较多,比如有名的台式三杯鸡。而罗勒用在西餐尤其是...

楼上说那么多,全是答非所问 市场上目前主要就3种新鲜罗勒,绿罗勒,甜罗勒和泰国罗勒(主要区别就是带有红色部分) 而干罗勒碎,是由绿罗勒做出来的

罗勒(学名:Ocimum basilicum),是一类可用於烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲蓝罗勒(英语:African blue basil)和泰国神罗勒(英语:Thai basil)(Thai Basil)。台湾俗称的「九层塔」,客语俗称的「七层塔」...

罗勒和迷迭香都是西餐和披萨的重要的调味料。 罗勒的香味有一点点像中国的“小茴香”(绝不是大茴香味!) 依我的看法是不能取而代之的,因为它的香味有它的特色。 ——供您参考

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