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独蒜

独头蒜有“地里长出的青霉素”之称,比起分瓣蒜来说,“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多,性烈温中,是杀菌解毒、治百病的天然药。 “大蒜头都是由一瓣种蒜长成的,如果长出来的是独头蒜,种蒜中的蒜素就没有分家,自然比分瓣蒜中所含蒜素更多。”其中...

1.种蒜选用 选用蒜头孝蒜瓣瘦的种蒜,播种后幼苗生长弱,吸肥能力差,严重影响鳞盘分体,易形成独头蒜。据1999年调查,春播小瓣蒜种的独头率为50%~60%,而大瓣蒜种独头率仅为5%~8%。 2.土壤 土壤瘠薄或连茬种过大蒜的地,受土质和肥料不足的影...

通常为提高商品蒜头的产量和品质,要尽量减少独头蒜的数量,但近年来独头蒜作为一种特色商品,在市场上颇受消费者欢迎,价格也比较高。南方的大蒜品种大多蒜头小,蒜瓣也小,北方也有一些蒜瓣多而小的白皮大蒜,食用时剥皮比较麻烦,其中除了一...

独头蒜 大蒜有“地里长出的青霉素”之称,而在中医学专家看来,比起一大家子的分瓣蒜来说,“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多,性烈温中,是杀菌解毒、治百病的天然药。 “大蒜头都是由一瓣种蒜长成的,如果长出来的是独头蒜,种蒜中的蒜素就没有分家...

只有一个蒜瓣,既独蒜。 独头蒜 大蒜有“地里长出的青霉素”之称,而在中医学专家看来,比起一大家子的分瓣蒜来说,“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多,性烈温中,是杀菌解毒、治百病的天然药。 “大蒜头都是由一瓣种蒜长成的,如果长出来的是独头蒜...

大蒜一般都在秋天种下去到冬天已长成小蒜苗了。春暖之后蒜苗长势很快,当日照逐渐加长时,围绕着蒜苔产生了好几个幼芽。蒜苗抽苔时,各个幼芽迅速膨大并生在一起,这样就形成了一个一个的蒜瓣。1、播种过迟是产生独头蒜的主要原因,如果在春季比...

大蒜头和冰糖一起蒸着吃的好处主要体现在它具有化痰镇咳的神奇功效,可以有效地预防治疗风热型感冒,风热型感冒在秋天非常的常见,人们只要将大蒜头和冰糖蒸吃就可以减轻感冒症状,人们食用一些这类食物,可以避免患上风热型感冒。 做法: 主料 ...

方法一: 鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。 ...

1.种蒜选用 选用蒜头孝蒜瓣瘦的种蒜,播种后幼苗生长弱,吸肥能力差,严重影响鳞盘分体,易形成独头蒜。据1999年调查,春播小瓣蒜种的独头率为50%~60%,而大瓣蒜种独头率仅为5%~8%。 2.土壤 土壤瘠薄或连茬种过大蒜的地,受土质和肥料不足的影...

材料:带长长的绿蒜梗的新蒜100头 盐60克 陈醋或香醋1000克(2斤)白糖800克 糖醋比例是1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整) 制作:1.将大蒜切去蒜梗(先别扔,选嫩的留着再炒菜就行)和蒜须子,剥去老皮 2.洗净,并用清水(自来水即可)泡24...

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