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冬阴功汤的做法

所有的泰国餐厅中都可以见到冬阴功汤,把这道汤称为泰国的国汤也不为过。 这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。 冬阴...

具体做法如下: 1.把香茅、南姜切片,小洋葱切碎 2.锅中放入少量的油,煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。 3.根据食材的用量加入冬阴功酱炒香,喜欢味重的可以多放。 4.注入足量的水,有高汤更好 5.水开后煮5分钟。 6.草菇洗净后对半切开,个头大的可...

传统的冬阴功汤基本上没有蔬菜,除了柠檬叶。 冬阴功汤的做法: 1、香茅草,姜片煮水,水变黄色以后捞出。 2、把虾仁,香菇,蔬菜,放进去煮滚。然后放冬阴功酱,柠檬汁,盐,糖。起锅前放椰浆。 3、好喝,味道正。

回答和翻译如下: 冬阴功汤的做法。 Tom Yum soup.

冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,...

用料 香茅 适量 葱白 适量 基围虾 适量 柠檬片 适量 南姜 适量 干辣椒 适量 蘑菇 适量 冬阴功酱 适量 青膏蟹 适量 蛤蜊 适量 虾尾 适量 鱼露 适量 椰浆 适量 【冬阴功汤】的做法 香茅梗、葱白段入油锅炒香后,加入基围虾头,炒出虾膏。 倒入开水...

骤 冬阴功汤的做法步骤11.制作过程:白水煮沸——按顺序将原料下锅——三分钟起锅就可以喝了。下锅顺序:香茅草-柠檬叶-生虾-良姜-小米辣-冬阴功汤酱-椰桨粉或牛奶-蘑菇,间隔几秒就好,快起时锅时再放入柠檬汁。 冬阴功汤的做法步骤22.剔去虾线待用...

18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。 冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通...

所有的泰国餐厅中都可以见到冬阴功汤没有牛肉 这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。 冬阴功汤的原料主要有泰国特有的...

主料 虾250克 真姬菇200克 辅料 青口 100克 西红柿 1个 调料 干辣椒 2个 香茅 2克 冬阴功酱 25克 高良姜 2片 柠檬叶 6片 椰浆 4大勺 青柠 半个 水 2大碗 冬阴功汤的做法 汤底:冬阴功酱25克、香茅2克、高良姜2片、柠檬叶6片、干辣椒2个、椰浆4大...

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