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冬阴功汤的做法

所有的泰国餐厅中都可以见到冬阴功汤,把这道汤称为泰国的国汤也不为过。 这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。 冬阴...

冬阴功汤底材料:南姜、柠檬叶、香茅草、干辣椒、冬阴功酱、鱼露、虾酱、椰浆。 主料和其它配料:Melrose椰子油、虾、小番茄、青红椒、洋葱。 制作步骤: 1、锅中预热,加入Melrose椰子油。虾开背去虾线,并剪去太长的虾须。将虾煎至两面变色,...

材料8人份 中虾1千克 白蘑菇(切片) 200克 清鸡汤 3罐 红葱头(切片) 80克 香茅(切段) 适量 鱼露20毫升 南姜片 80克 青柠汁100毫升 材料8人份 中虾1千克 白蘑菇(切片) 200克 清鸡汤 3罐 红葱头(切片) 80克 香茅...

回答和翻译如下: 冬阴功汤的做法。 Tom Yum soup.

冬阴汤在老挝和泰国都十分流行,其中“冬”(Tom)的意思为沸水汤;“阴”(Yum)则为一种酸辣味的沙拉,“冬阴”合起来是酸辣沸滚汤的意思。在泰国冬阴汤一般与goong(虾)结合起来,因此叫做冬阴功汤,也即酸辣虾汤。 冬阴功汤的做法也很多,但整体步...

用料 香茅 适量 葱白 适量 基围虾 适量 柠檬片 适量 南姜 适量 干辣椒 适量 蘑菇 适量 冬阴功酱 适量 青膏蟹 适量 蛤蜊 适量 虾尾 适量 鱼露 适量 椰浆 适量 【冬阴功汤】的做法 香茅梗、葱白段入油锅炒香后,加入基围虾头,炒出虾膏。 倒入开水...

方法/步骤 1 准备材料。 2 剔去虾线待用。 3 冬阴功汤酱可用家用不绣钢吃饭小勺两勺,约20到25克。 4 椰桨粉半包用温开水化开待用。 5 蘑菇清洗好后切片氽后备用。 6 起锅清水煮沸后放香茅草四根。 7 放柠檬叶三小片。 8 放入去虾线的鲜虾8到10...

- 准备食材 - 南姜 一小块 香茅 一根 柠檬叶子 几片 鲜虾 10只 小红辣椒 4个 冬阴功酱 2大勺 椰浆 100ML 青柠檬 1个 蟹 3个 蛤蜊 n个 西红柿 1个 蟹味菇 200g 豆腐 四分之一块 鱿鱼 少许 - 冬阴功汤步骤 - 1.虾洗好 , 鱿鱼改好刀焯一下 2....

有点特别的泰式冬阴功火锅的做法 先做准备,处理好虾和鲍鱼、蛤蜊等。蛤蜊养在盐水里让它先吐沙;虾去虾头,虾头放置一边备用,去壳挑去虾线;鲍鱼处理干净以后切十字花刀放回壳中。(关于各种泰式香料的处理请看小贴士1)有点特别的泰式冬阴功...

具体做法如下: 1.把香茅、南姜切片,小洋葱切碎 2.锅中放入少量的油,煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。 3.根据食材的用量加入冬阴功酱炒香,喜欢味重的可以多放。 4.注入足量的水,有高汤更好 5.水开后煮5分钟。 6.草菇洗净后对半切开,个头大的可...

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