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吃生葱头功效与作用

洋葱不但可以用来做菜而且还可以直接生吃,生吃洋葱是非常健康的,洋葱有着杀菌的功效,而且洋葱还能预防高血压和癌症,能提神和抗衰老,洋葱是不可多得的保健食品洋葱的杀菌抑菌能力强,极少患病虫害,是一种比较洁净的无污染绿色食品.洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒.洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是中老年不可多得的保健食物.

2 - 洋葱的栽培历史悠久,作为蔬菜已有数千年,原产于西南亚,20世纪初才在我国大量栽培.作为一种葱属植物,洋葱具有强 近年来,类黄酮物质的生理功能被广泛关注,它们通过强的抗氧化机制,发挥保护心脑血管健康、抗衰老、抗肿瘤等作用.

洋葱是我们餐桌上常见的食品,它可以生吃.生吃洋葱,可以直接生吃或拌沙拉,在吃牛羊肉等重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的口感.生吃洋葱,可以预防糖尿病,降低血液粘稠度抗癌,延缓衰老,去青春痘,抑制痤疮,保护心脏,排毒,防止胆固醇过高,对抗哮喘,分解脂肪肝.但是胃不好的人应该少吃,生吃洋葱会刺激肠胃,会引起胃部疼痛.

而且可作为强壮剂的药物成分,并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄.由于维 人体内硒含量增加.硒是一种抗氧化剂、去痰之功效洋葱又名葱头、核黄素等多种营

洋葱生吃与熟吃的区别并不是很大,生吃和熟吃都可以起到降血压、降血脂降低血液粘度、促进食欲,治疗消化不良等作用.从营养学来看,生吃洋葱可以保留全部的营养元素免受破坏.烹调加热过程部分营养成分容易受到破坏,如易被氧化的维生素C.

葱头富含维生素C,叶酸,钾,锌,硒及纤维素等营养物质.吃葱头有以下好处:1.杀菌消炎,可有效杀灭葡萄球菌,链球菌,痢疾杆菌,具有刺激消化腺分泌的作用,从而起到健脾助消化的功效.2.祛痰利尿,预防感冒,还可以辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿.但葱头刺激性大,可能会造成肠胃不适,出现消化不良等症状,产生异味,影响口气.

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