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白果煮板鸭怎么煮好吃

白果炖板鸭材料:板鸭250g白果适量盐适量干辣椒适量萝卜(或土豆)适量步骤1.萝卜(或土豆)和板鸭切成小块2.锅里放适量水,把白果、萝卜(或土豆)和板鸭倒入煮3.加点干辣椒4.翻入砂锅中继续炖5.等汤汁收得差不多的时候关火6.加盐拌匀小贴士板鸭特别干,之前最好先用水泡一泡

烹饪方法: 制作方法 1.选鸭:愈肥愈好.最好是未下过蛋或未换过毛的嫩鸭. 2.腌制:宰杀后,用半开的水洗烫,去毛,剖腹取出肠肝,割去双翅和双脚,放入卤缸腌制.腌制时间因季节而异.11月至次年1月,须腌制96小时.8月至 10月须腌

把料放好!放入油中把料炸进鸡肉中,然后清蒸!

用料 主料 板鸭250g 调料 味精 适量 干辣椒 适量 炖板鸭的做法1.板鸭切成小块2.锅里放适量水,把板鸭倒入煮3.加点干辣椒4.翻入砂锅中继续炖5.等汤汁收得差不多的时候关火6.加味精拌匀

材料光老鸭1只(约1000克), 白果250克,陈皮30克,姜片30克,葱结30克,料酒3茶匙,精盐1茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,二汤1250克.做法陈皮用温水浸泡去涩味,光老鸭斩成“日”字小块,焯水,取煲汤砂锅,放入各种主配料,加入料酒,注入二汤,旺火烧开,转小火煲2小时至鸭肉酥烂,调味,旺火烧沸,原锅上席.

白果老鸭的做法详细介绍 菜系及功效:肺调养食谱 哮喘食谱 水肿食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸白果老鸭的制作材料: 主料:鸭1000克辅料:白果(干)200克教您白果老鸭怎么做,如何做白果老鸭才好吃 1. 除去白果壳,

老鸭白果汤怎么做材料白果100克,鸭500克,料酒20克,姜片适量,盐适量做法1.1.将鸭肉切小块,飞水捞出2.2.将白果去壳、去皮、去心,焯一下3.3.鸭块放锅内,加水,放姜片料酒炖至开锅,再转小火炖至肉烂然后再放入白果煮个5分钟就好了,出锅时放盐调味.

方法一、将白果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油.这个味道还是不错的. 方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟,然后加少量水,放入红糖、蜂蜜煮开,再放入七八成熟的白果,煮呀煮,软硬由个人口味决定.然后是热着吃还是冰冷了

步骤1.准备好花椒和泡菜盐,花椒和泡菜盐一定要炒香.2.准备好半片鸭.3.把半片鸭洗净后沥干水分.4.先把半片鸭用高度白酒抹均匀,再趁热花椒盐均匀的抹上,盖上盖子放进冰箱冷藏两天.请第二天把鸭子翻个身.5.腌制好的鸭子挂在阴凉处风干,不能晒哦.(我用了4天时间)6.把鸭子洗净,冷水下锅焯水.7.焯水后捞起冲洗干净.8.重新锅中倒入清水,放入鸭子,水量能盖住鸭子为最佳,加入生姜片,倒入料酒.9.盖上盖子,大火煮开.10.转小火20分钟关火,焖10分钟.11.出锅啦~等鸭子微凉时抹上香油即可.12.等凉透后就可以剁剁上桌~\()/~啦啦啦!

美食材料鸭一只(约1000克). 银杏200克.熟猪油500克、胡椒2克、料酒15克、鸡油10克、清汤200克、姜10克、葱10克、食盐3克、花椒2克、味精卫克、汤150克、豆粉15克.美食做法银杏捶破去壳,在开水内煮熟,撕去皮膜,切去两头,除去心,再用开水掉去苦水,在猪油锅内炸一下,捞出待用.将鸭洗净,宰去头脚,用盐、胡椒粉、料酒抹匀入盆,加入姜葱、花椒,上笼蒸约1小时取出.拣去姜葱、花椒,用刀从背脊骨剁开,去净骨头,盛入碗内,齐碗口修圆.将剩下的鸭肉切成丁,与银杏混合放于鸭脯上,将原汁倒入,加上汤,蒸笼蒸约半小时至鸭肉烂,出笼翻入盘内.锅内掺清汤,加鸡油.料酒、盐、味精、胡椒粉、水豆粉、勾芡,放猪油,挂白汁于鸭肉上即成.

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